Рецепт "Паровые тефтели"
Печать рецептаИнгредиенты
- 55 г сырого мяса
- 5 г пшеничного хлеба
- 2 г сливочного масла
Инструкция
- Мясо очистить от пленок и жира, пропустить через мясорубку, добавить хлеб (его предварительно необходимо размочить в холодной воде), второй раз пропустить через мясорубку, добавить соль, немного воды.
- Хорошо взбить, разделать тефтели и уложить их на сковородку, смазанную маслом, подлить немного холодного бульона, прикрыть крышкой и тушить до готовности.